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Au fil des années, un goût particulier pour les produits du terroir s'est développé. Une nouvelle marque de la Maison Al Mass voit le jour en 2023 "Au Petit Fumoir". La marque, 100% artisanale, propose des mets fumés tels que les filets de truites fumées, les magrets de canard fumés en passant par l'ail, le riz, le fromage fumés et enfin les fameuses briskets américaines.